安徽國際商務職業學院是一所公辦全日制普通高等學校，行政上隸屬于安徽省商務廳，業務上接受安徽省教育廳指導。

1980年，學校在安徽貴池建校，校名為安徽省對外貿易學校；^[1]1987年，學校由貴池遷往合肥，校名改為安徽省對外經濟貿易學校；2004年6月，學校升格為安徽國際商務職業學院。2016年8月，入選第二批國家現代學徒制試點單位。

截至2018年4月，學校總面積552畝，其中新校區占地502畝，建筑面積12.46萬平方米；學校在校生萬余人，學校現有教職工350余人，專兼職教師近300人，其中教授13人,副教授59人,其他副高6人,講師及其他系列中級110余人,具有碩士以上學位180余人，設有設有三院四系二部，共有34個專科層次專業。