《中國肉雞產品國際貿易研究》由中國農業出版社出版。

張瑞榮，女，漢族，1963年3月出生，內蒙古呼和浩特市托克托縣人，博士，副教授，碩士生導師。1981年9月u20141985年7月，在內蒙古農業大學經濟管理學院學習，獲學士學位；1996年3月u20142001年1月，在中國人民大學學習，獲經濟學碩士學位；2002年1月至今，內蒙古大學經濟管理學院經濟系任教。2007年9月u20142008年9月，中國社會科學院數量經濟與技術經濟研究所u201c西部之光u201d訪問學者；2008年9月u20142011年7月，在中國農業科學院研究生院學習，獲得管理學博士學位。作為課題組主要成員參加了國家社科基金項目《中國北方草原投資制度及保證研究》，國家自然科學基金項目《草原生態投資優化管理研究》，內蒙古鄂托克旗計委項目《中國牧業旗縣經濟成長模式案例研究》。參與編寫《中國牧業旗縣區域經濟發展》。參與國家現代肉雞產業技術體系產業經濟崗位專家項目。在《中國農村經濟》、《農業經濟問題》、《中國統計》等刊物發表論文近20篇。主要研究方向：畜牧業經濟、產業經濟、宏微觀經濟問題的數量分析。
王濟民，男，漢族，1964年9月出生，山西省興縣人，博士，研究員，博士生導師。中國農業科學院農業經濟與發展研究所副所長，中國農業科學院農業經濟與政策學科二級崗位杰出人才。外經貿部中國加入WTO農業談判專家咨詢小組成員，農業部畜牧獸醫局畜牧經濟咨詢組組長，農業部畜產品質量與科技領導小組畜牧經濟組副組長。主要研究領域：產業（畜牧業、種植業等）發展、農村金融和數量經濟。先后主持和參加過30項課題研究工作，其中，20項為第一主持人，10項為主要參加人，完成研究報告100多萬字，累計公開發表文章50余篇。主持課題u201c糧食生產波動規律及明后兩年生產前景預測u201d獲得農業部1997和1998年度軟科學成果三等獎；u201c我國通貨膨脹與糧食價格上漲的因果關系u201d論文獲1998年薛暮橋價格研究提名獎。