按照旅游產品在國際旅游市場上的交換情況，國際旅游產品通常可以分為單項旅游產品、組合旅游產品和綜合旅游產品三個類別。

(一)單項旅游產品

單項旅游產品(single product)，主要指國際旅游者在跨國旅游活動中，所購買的有關住宿、餐飲、交通、游覽、娛樂等某一方面或某幾方面的物質產品和服務。例如，國際旅游者乘坐一次航班、訂購一間客房、享用一頓美餐、游覽一次景點等都屬于單項旅游產品，其一般只能滿足旅游者某一方面或者部分旅游需求。在國際旅游活動中，單項旅游產品是構成組合旅游產品和綜合旅游產品的基本單位。通常，購買單項旅游產品的大多數是散客或自助旅游者。

(二)組合旅游產品

組合旅游產品(combine product)，是指由旅游經營者根據國際旅游者需求，把食、住、行、游、購、娛等多種旅游要素組合而形成的旅游產品，又稱為旅游線路產品(Travel Route products)。組合旅游產品一般是由旅行商根據國際旅游需求和活動規律特點，結合不同旅游目的地旅游資源和接待設施條件進行設計和開發，并且把各種單項旅游產品有機組合而形成的旅游線路產品。在國際旅游活動中，團隊旅游者基本上是購買組合旅游產品，少數的散客旅游者也向旅行商購買組合旅游產品。

(三)綜合旅游產品

綜合旅游產品(complex product)，主要指在國際旅游中，滿足國際旅游者一次旅游活動所消費的全部物質產品和服務，如一條或多條國際旅游線路、某一旅游目的地的全部旅游活動等，因此又稱為旅游目的地產品或旅游地產品(Destination Products)。在國際旅游中，綜合旅游產品通常包括若干個單項旅游產品和若干條旅游線路產品，其能夠充分地滿足國際旅游者的多樣性旅游需求，也是旅游地國家和地區旅游產品開發的重點。